Glühbierstollen zum Fest

Ein Stollen mit Zutaten aus dem Teutoburger Wald versüßt die Vorweihnachtszeit mit ungewöhnlichem Geschmack: "Lippische Schnucker-Rose" heißt der Glühbierstollen, der von der Privat-Brauerei Strate und der Vollkorn- & Bio-Bäckerei Meffert als Gemeinschaftsprodukt hergestellt wird.

Die Zutaten eines klassischen Weihnachtsstollens wie Rosinen, Sukkade, Orangeat und Zitronat werden darin durch Trockenpflaumen, Aprikosen, Apfelstücke, Walnüsse und Sonnenblumenkerne ersetzt. Anstelle des Wassers kommt Glühbier hinzu, eine winterliche Spezialität, bei der dem Detmolder Pilsener frischer Kirschsaft, Apfelsaft sowie weihnachtliche Gewürze wie Anis, Zimt und Nelkenaromat zugesetzt werden.

Die "Lippische Schnucker-Rose" kann noch bis Weihnachten bei der Brauerei Strate unter der Telefonnummer 05231/944 000 bestellt werden. Ein 500 Gramm schweres Stück des Glühbierstollens kostet 7,95 Euro.