Kräutermarkt und kulinarische Kräuterwanderung 2018 in Assmannshausen

Kulinarische Kräutertafel in Assmannshausen - Kräutermarkt und kulinarische Kräuterwanderung 2018 in Assmannshausen

Assmannshausen am Rhein steht nicht nur für hervorragenden Rheingauer Spätburgunder, sondern ist auch Heimat zahlreicher Wildkräuter. Über zwanzig von ihnen werden auf dem beschilderten Assmannshäuser Kräuterweg in deutscher und englischer Sprache vorgestellt. Der Frühling ist die ideale Jahreszeit zum Sammeln der zarten aromatischen Wildkräuter.

Die Kräuterwirte Assmannshausen nehmen dies zum Anlass, am Samstag und Sonntag 21. und 22. April 2018 jeweils ab 10.00 Uhr zu einem Kräutermarkt in den Garten der Pfarrkirche Assmannshausen einzuladen. Dort findet der Besucher eine Vielzahl von Produkten und Geschenkideen rund um Kräuter und Gewürze, die von Partnern und Freunden der Kräuterwirte angeboten werden. Der direkt unterhalb der Weinberge gelegene Pfarrgarten und die ehrwürdigen Mauern der Kirche aus dem 14. Jahrhundert bilden hierbei einen schönen optischen Rahmen. Natürlich werden auch Snacks und Getränke der Kräuterwirte angeboten.

Kulinarischer Höhepunkt des vorletzten Aprilwochenendes ist die Kulinarische Kräuterwanderung am 21.04.2018 um 11.00 Uhr mit einem leckeren Vier-Gang-Menü. Aktuell ist es noch möglich, sich nach Anmeldung der Wanderung anzuschließen.

Ein abwechslungsreicher Spaziergang durch Wald und Weinberge mit traumhaften Blick auf den Assmannshäuser Höllenberg und das Rheintal macht die Wanderer mit dem bekannten Spätburgunder und der Vielfalt der Wildkräuter bekannt. Je nach Witterung wird in den Weinbergen oder im Staatsweingut ein frisches, regionales Viergangmenü mit korrespondierenden Weinen (0,1l) angeboten. Für dieses Frühjahr erwarten Kulinarikliebhaber folgende Speisen: mit Weinbergskräutern gebeizter Fjordlachs mit Spargelterrine, Rieslingsüppchen mit Knoblauchrauke und Vogelmiere, Vitello Goethe, rosa gebratener Kalbstafelspitz, Stangenspargel und „Grie Soß“ Hollandaise, Törtchen von Löwenzahn und Frischkäse mit Veilchensorbet

Tickets zum Preis von 59,00 € sind erhältlich bei der Tourist Info in Rüdesheim (Info-Telefon 06722-90615-0).

Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie unter der Adresse www.kulturland-rheingau.de

Quelle: Rheingau-Taunus Kultur und Tourismus GmbH