Kultur & Kulinarik im Naturpark Elm-Lappwald

Kultur und Kulinarik, das sind zwei Dinge, die in der weitläufigen Region Elm-Lappwald doch ganz nah beieinanderliegen.

Klar, nach einer schönen Radtour oder ausgiebigen Wanderung will sich jeder ein bisschen stärken. Wie wäre es also mit einem kleinen Abstecher in eine der urigen Gastronomien? Sollten Sie in und um Schöningen unterwegs sein, dann schauen Sie mal bei „wie in Omas Küche“ vorbei. Das familiengeführte Restaurant bietet seinen Gästen deutsche Küche mit dem ganz eigenen Dreh. So können Sie hier zum Beispiel den leckeren Burger nach Omas Art genießen. Wenn es nichts Festes sein soll, können Sie auch einfach bei einem kühlen Bier oder einem Kaffee vor dem Restaurant entspannen.

Machen Sie sich nach dem Besuch bei Oma aber unbedingt noch auf den Weg nach Hötensleben. Im nur wenige Kilometer entfernten Ort finden Sie die „Auleber Obstmanufaktur“. Hier produziert Marcus Nickel Leckeres aus Streuobst und Sie finden sicherlich ein tolles Mitbringsel – ob nun einen Apfelwein oder eine Flasche Holunderblütensirup – für Ihre Liebsten daheim. Natürlich können Sie das Sortiment der Obstmanufaktur auch online einsehen, bestellen und sich nach Hause liefern lassen, denn Marcus Nickel ist als lokaler Erzeuger auf der Plattform www.issregional.de vertreten.

Wenn Sie nun wieder bei Kräften sind, dann haben wir noch einen Tipp für Sie: Besuchen Sie die wiederaufgebaute Mühle Liesbach bei Räbke. Ein aktiver Förderverein hat die frühere Mühle zu einer gelungenen Mischung aus Mühlenmuseum und Veranstaltungsstätte hergerichtet und will den Komplex als technisch-kulturhistorisches Denkmal für die Nachwelt erhalten. Bei terminierten Führungen und Vorträgen lernen Sie etwas über die Geschichte des Mühlendorfes Räbke sowie Technik und Arbeitsweise einer Mühle.

Die Mühle Liesbach ist ein Treffpunkt für kulturelle Veranstaltungen wie Lesungen und Konzerte. Besuchen Sie doch die Website des Fördervereins und schauen Sie, welche schöne Veranstaltung während Ihres Besuches im Elm-Lappwald stattfindet.