Spuren im Schnee

Auf zahlreichen ländlichen Unterkünften der Marke „Roter Hahn“ sind die bäuerlichen Gastgeber neben ihrem Hauptberuf als Landwirt auch Spurenleser, Wanderguides oder Skilehrer – vor allem während der kalten Jahreszeit, wenn weniger Arbeit am Hof anfällt. Auf Wunsch unternehmen sie dann mit großen und kleinen Urlaubern verschiedenste Aktivitäten in Südtirols verschneiter Natur: Wildtierbeobachtungen in alpine Höhen, Schneeschuhtouren zu einer gemütlichen Alm oder einen Carving-Kurs im nahe gelegenen Wintersportgebiet. Meist steht das notwendige Equipment direkt vor Ort zum Ausleihen bereit. Und natürlich gibt’s stets eine selbst zubereitete Brotzeit aus hofeigenen Produkten mit auf den Weg. Eine Ferienwohnung auf einem 3-Blumen-Hof kostet in der Wintersaison 2015/16 ab 45 €/Nacht.

Gabriel Lambacher, Bauer auf dem Verlotthof in Villnöss im Eisacktal, ist beispielsweise leidenschaftlicher Skilehrer. Er begleitet Urlauber auf die umliegenden Pisten von Plose, Gröden oder der Seiser Alm und zeigt ihnen die besten Abfahrten und Einkehrschwünge. Auf dem Mudlerhof in Gsies im Pustertal unternimmt Bäuerin Agatha regelmäßig Schneeschuhtouren zu einer Alm. Während sich ihre Schützlinge auf leisen Tretern den Weg durch die weiße Pracht bahnen, stapft sie zielsicher voraus. Oben angekommen, wartet eine Jause in der urigen Berghütte. Insgesamt bieten rund 70 „Roter Hahn“-Höfe in ganz Südtirol geführte Schneeschuhwanderungen an.

Darüber hinaus hat die Marke „Roter Hahn“ ingesamt 39 Urlaubshöfe in ganz Südtirol im Portfolio, von denen Bauer oder Bäuerin zu Wildbeobachtungstouren mit ihren Gästen aufbrechen. Ausgestattet mit umfassendem Wissen über die heimische Flora und Fauna und die besten Sichtungsplätze gehen die Gastgeber gemeinsam mit großen und kleinen Naturforschern direkt ab Hof und kostenfrei „auf die Pirsch“ – Präzisionsferngläser inklusive. Bewegen sich die Expeditionsteilnehmer auf möglichst leisen Sohlen, erhöhen sich die Chancen auf seltene Begegnungen: Hasen, Rehe und Hirsche streifen durch die Wälder und über die Almen der Mittelgebirge. Noch höher wachen Gämsen, Steinadler und Murmeltiere über stolze Zwei- und Dreitausender. Mit etwas Glück bekommt man die selten gewordenen Alpenbewohner auch im Winter zu sehen.

Unter der Marke „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.600 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“ (gleichnamiger Katalog), „Bäuerliche Schankbetriebe“ (Broschüre „Bäuerlicher Feinschmecker“), „Qualitätsprodukte vom Bauern“ (gleichnamige Broschüre) und „Bäuerliches Handwerk“ (gleichnamige Broschüre) weisen die Südtiroler den Weg für den Reisetrend der Zukunft: „Roter Hahn“ steht für Qualität und unverfälschtes Reise-Erlebnis. Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol – Brauchtum, Natur und Leben hautnah.

Quelle: Angelika Hermann-Meier PR