Tisch mit Aussicht - dem Gipfelhunger das beste Essen

Österreichs alpine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass seine Bewohner einer schroffen, im Winter lebensabweisenden Natur die gemütlichsten Hütten eingepflanzt haben. Dadurch erhalten tief verschneite, windumtobte Gipfelregionen ihr Anheimelndes. Erfreulicherweise sind sie nun auch Orte des Genusses von dem Besten aus der Küche: Ein exklusiver, wenngleich deutlich wahrnehmbarer Trend sind Gourmethütten oder Restaurants mit besonderen Ausblicken.

Aus einem winterfesten Stall des 16. Jahrhunderts wurde oberhalb des Lammertales ein eindrucks- und liebevoll bewirtschaftetes Restaurant, das Winterstellgut von Annaberg.

Die Wedelhütte ist ein *****Hotel- und Restaurantbetrieb mit wunderschönen Ausblicken auf das Zillertal.

Nur unweit davon entfernt, ebenfalls oberhalb von Kaltenbach im Hochzillertal, liegt die Kristallhütte. Tiroler Gemütlichkeit wurde in der Adlerlounge neu interpretiert: Eine leichtfüßige Konstruktion, bei der Metall, Holz und Glas einander harmonisch umfangen, gibt den Blick auf das Panorama der osttiroler Berge frei und zeigt Österreichs höchsten Berg, den Großglockner, von seiner Zuckerseite aus Eis und Schnee. Auf 2.000 Metern Seehöhe liegt die Serfauser Ski-Lounge. Hier streift man die Skistiefel ab, um sich in „Patschen“ an den Kamin zu setzen. Dort wärmen ein knisterndes Feuer, Edelbrände, Kaffee oder ein Glas herrlichen österreichischen Weines. Die Schneggarei im Vorarlberger Lech ist der Inbegriff zeitgenössischen Alpinstils und Geheimnis der Gastlichkeit.

Einem Kristall gleich thront der Top Mountain Star auf dem Gipfel des Wurmkogels hoch über Hochgurgl in 3.000 Metern Seehöhe. Die Panoramabar leuchtet allabendlich als verlässlicher Fixstern.