STADTKüSTE HAMBURG – ORT DER KONTRASTE UND HEIMATHAFEN FüR DIE GANZE WELT

HAMBURG

Die Städte-Rankings dieser Welt sind sich einig: Hamburg liegt im Trend und das nicht erst nach der spektakulären Eröffnung der Elbphilharmonie. Die Stadt an der Elbe ist bei internationalen Gästen und ihren Bewohnern gleichermaßen beliebt. Die New York Times singt Hymnen auf das Sommer-Feeling am Elbstrand. Der Reiseführer Lonely Planet kürt die Elbmetropole für seine Gastro-Szene zu den Top 10 Städten für 2018. Weltweit knüpfen alle Rankings an die Liebeserklärungen an: das Leben an der Elbe ist ein einzigartiger Kontrast - mal rau, mal schön.

Endlich ist der Frühling da. Das maritime Hamburg bereitet sich auf die Sommerzeit mit vielen Kontrasten am Wasser vor: das gepflegte ELBJAZZFestival mitten im Hamburger Hafen und der weltweit größte Hafengeburtstag mit viel Kreuzfahrtromantik, die coolen Beachclubs an der Elbe und gegenüber das geschäftige Treiben in Europas zweitgrößtem Containerhafen, das grüne Blankenese mit seiner Noblesse und die Kreativen auf St. Pauli, die neue Elbphilharmonie mit Klassik sowie Weltklasse-Architektur und das junge, wilde Kunst-und Musikfestival MS Dockville auf der Elbinsel Wilhelmsburg, das UNESCO Weltkulturerbe Speicherstadt und die hypermoderne HafenCity Hamburg, Sterneküche am Elbhang und Fischbrötchen an den Landungsbrücken.

Diese Gegensätze machen den Sommer an Hamburgs urbaner Küste aus. Ein Leben zwischen hanseatischer Tradition und kreativer Moderne, zwischen Heimatgefühl und Fernweh, zwischen Rauem und Schönem. Ständig ist alles in Bewegung und gleichzeitig prägen Ruhe und Ausgeglichenheit das Sein am Wasser.

Hamburger Szene- und Genusskontraste

Auch der Abend an der Elbe bietet Kulinarik-Kontraste: edel in elf mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, extravagant in der Fusion- Küche wilder Köche auf dem Kiez, mobil in Foodtrucks auf dem Spielbudenplatz oder ganz einfach mit Fischbrötchen am Hafen.

So zelebriert Sternekoch und Gastgeber Karlheinz Hauser zusammen mit seinem Team im „Seven Seas“ Essund Kochkultur auf höchstem Niveau. Während die legendäre Fischbude „Brücke 10“ ihren Stammgästen Fischbrötchen mit einem gekühlten Astra und unbezahlbarem Blick in direkter Hafenkulisse mit Kränen und Kähnen versorgt.

Speicherstadt und Hafencity – Spaziergang zwischen Weltkulturerbe und Moderne

Hier verwischen die Grenzen zwischen geschichtlicher und moderner Architektur: Mitten in Hamburg entsteht auf einer mehr als 150 Hektar großen ehemaligen Hafenfläche ein komplett neues Stadtviertel – die HafenCity Hamburg. Mit ihren architektonisch außergewöhnlichen Wohn- und Bürogebäuden und den großzügig angelegten Terrassen zeigt sie, wie man im 21. Jahrhundert lebt. Ein paar Meter weiter, direkt neben Hamburgs neuem Wahrzeichen Elbphilharmonie, liegt die historische, von Wasserarmen durchzogene Speicherstadt mit wunderschönen Backsteinfassaden, geschwungenen Brücken und pittoresken Perspektiven. Seit 2015 zählt sie mit dem Kontorhausviertel mit Chilehaus zum UNESCO Weltkulturerbe.