CULINARY COLOGNE – KöLNS KULINARISCHE VIELFALT

KöLN

Kölns Gastronomieszene ist mit mehr als 3.000 Betrieben vielfältig aufgestellt und lässt kaum Wünsche offen – von der bodenständigen Küche in den typisch kölschen Brauhäusern über Restaurants mit hochkarätiger Kochkunst bis hin zu kreativen Food-Märkten.

Echt Kölsch

Ein Stück Kölner Lebensart und Kölsch-Kultur begegnet den Besuchern in den zahlreichen Brauhäusern der Stadt. Im Mittelpunkt steht das Kölsch, das vom Köbes in den typischen „Kölsch-Stangen“ serviert wird. Dazu gibt es traditionelle Gerichte wie „Halver Hahn“ oder „Himmel un Äd“, die deftig und vereinzelt ein wenig eigenwillig sind.

Kulinarische Entdeckungen

Der Kölner hat seit jeher eine Leidenschaft für Essen, deshalb gibt es unzählige alteingesessene Traditionsgeschäfte und Delikatessenläden. Street-Food-Festivals und Wochenmärkte lassen sich bei einem kulinarischen Spaziergang erkunden. Ein Besuch im Schokoladen-, Senf- oder Weinmuseum bietet spannende Einblicke in die schmackhaften Themenwelten.

Gastronomische Vielfalt

Die offene und gesellige kölsche Lebensart spiegelt sich auch in der Vielzahl gastronomischer Betriebe wieder. Ob italienische, mediterrane, äthiopische oder vietnamesische Restaurants. In den vergangenen Jahren hat sich Kölns kulinarisches Portfolio erweitert.

Auf dem Blog www.visit.koeln finden Genussliebhaber weitere zahlreiche Tipps und spannende Geschichten.

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