Anregende, regionale Gemüsevielfalt als Star auf dem Teller am Bodensee

Ob pikant gebraten, aromatisch gedünstet oder als knackiger Geschmacksimpuls - bei den VeggieWochen am westlichen Bodensee begeistern die teilnehmenden Küchen mit genussvoller Kreativität.

So beweisen vom 5. März bis 18. April 2025 wieder 16 Restaurants, dass Gemüse nicht nur ein köstlicher Nebendarsteller ist, sondern auch als Hauptdarsteller glänzen kann. Im Mittelpunkt steht die bunte Produktvielfalt, die die Region am westlichen Bodensee zu bieten hat. Ob von der Gemüseinsel Reichenau, von der Halbinsel Höri oder von den Äckern des Hegaus - viele der verwendeten Produkte schaffen es im Handumdrehen vom Feld auf den Teller. Begleitet werden die VeggieWochen von einem vitalen Rahmenprogramm: Am 13. April 2025 findet beispielsweise die Erlebniswanderung „Höri-Gemüse mit Verkostung“ statt.

Mit den VeggieWochen startet die Region in die anregenden GenussWochen, die das Jahr kulinarisch begleiten: Es folgen die KräuterWochen vom 10. Mai bis 15. Juni, die BodenseefischWochen vom 15. September bis 12. Oktober und die WildenWochen vom 18. Oktober bis 23. November 2025. Weitere Informationen unter www.bodenseewest.eu/genusswochen.