Anstoßen auf die fränkische Braukultur seit Mai 2023

Leckere regionale Brotzeiten, fröhliche Gesellschaft, strahlender Sonnenschein - und dazu ein kühles fränkisches Bier: So feiert Franken seine Braukultur auf zahlreichen Festen.

Im Mai 2023 stehen bereits die ersten im Kalender und nicht selten führen sie in die fränkischen Bierkeller, die zu einer der schönsten Traditionen Frankens gehören: „Auf’m Keller“ wird in der warmen Jahreszeit im Schatten großer Bäume das Bier ausgeschenkt, das im Keller bei optimaler Temperatur gelagert wird. Die in den Fels gehauenen Keller entstanden zu einer Zeit, als es noch keine elektrischen Kühlmöglichkeiten gab. Zum frisch gezapften Bier gesellten sich bald zünftige Brotzeiten und typische Kellerspeisen, so dass es sich an heißen Sommertagen wunderbar „auf’m Keller“ aushalten lässt.

Fest- und Kellerkultur vereint zum Beispiel die legendäre Erlanger Bergkirchweih vom 25. Mai bis 5. Juni 2023, bei der in insgesamt 14 Kellern unter mit Lampions geschmückten Kastanienbäumen gefeiert wird und Fahrgeschäfte, Los- und Schießbuden für Abwechslung sorgen. Mehr als 20 Keller werden zum Schauplatz des Annafestes in Forchheim vom 21. bis 31. Juli 2023. Nicht im Keller, sondern mitten in der Innenstadt lädt Kulmbach zur Bierwoche und damit zu einer großen Party mit tollen Showbands, gutem Essen und dem hervorragenden Kulmbacher Bier ein vom 29. Juli bis 6. August 2023.

Natürlich geht es auch etwas kleiner: Gemütlich auf die Bierkultur anstoßen kann man in den kommenden Wochen zum Beispiel beim Hausbrauerfest in Ebern oder beim Brauereifest beim Schattenhofer in Beilngries (jeweils 17. und 18. Juni 2023), beim Bierbrauerfest in Bad Staffelstein am 15. August 2023 oder beim Craft Brauer Festival in Bayreuth am 8. und 9. September 2023.