Es gibt keinen Planeten B

Die Luxemburger Jugendherbergen setzen sich für die Umwelt und das nachhaltige Reisen ein - Es gibt keinen Planeten B

Die Wörter Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung liest man heutzutage in jeder Zeitung. Dass es sich hier aber um mehr als nur einen „Trend“ handelt, ist den meisten nicht bewusst. Die Jugendherbergen in Luxemburg setzen sich seit ihrer Gründung für unseren Planeten ein, denn einen Planet B gibt es nicht.

Nicht nur verbrauchen sondern auch produzieren

Einige der neun Jugendherbergen Luxemburgs sind mit Solaranlagen mit unterschiedlichen Funktionen ausgestattet. So wird in Lultzhausen am Obersauerstausee zum Beispiel das Wasser durch die Anlage erwärmt. In Beaufort hingegen wird hauseigener Strom durch die Solarzellen produziert. Des Weiteren entsorgen die Jugendherbergen ihre Lebensmittelreste nachhaltig, die dann zur Herstellung von Strom, Wärme, Dünger und Treibstoff benutzt werden.

Regional, saisonal und fair

Auch beim Essen legen die Luxemburger Jugendherbergen großen Wert auf Nachhaltigkeit. So stammen viele Nahrungsmittel aus fairem Handel unter dem Siegel „Fairtrade“. Des Weiteren ist das lokale Essen mit dem Qualitätslabel „Sou schmaacht Lëtzebuerg“ ausgezeichnet. Bio-Produkte sowie vegetarische Gerichte stehen in den hauseigenen Restaurants „Melting Pot“ ebenfalls hoch im Kurs. Um großen Überschuss und Abfall zu vermeiden werden den Gästen angepasste Portionen serviert. Wenn dann doch mal das Tagesgericht zu üppig ausgefallen ist, können die Gäste ihre Reste in der Ecobox – eine Zero-Waste-Aktion des Ministeriums für Umwelt, Klima und nachhaltige Entwicklung – mit nach Hause nehmen. Eine innovative Neuheit ist der Kühlschrank „Pas de gaspi dans ma vie“, der in Hollenfels neben dem „Veräinsbau Tuntange“ aufgestellt wurde. Hierbei handelt es sich um eine Initiative der Jugendherberge Hollenfels, welche in Kooperation mit der Gemeinde Helperknapp und dem Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung entstanden ist, um der Verschwendung der Lebensmittel entgegen zu wirken und den organischen Müll zu reduzieren. Die vorbereiteten, aber nicht verkauften Gerichte der Jugendherberge Hollenfels werden also jeden Tag in diesem Selbstbedienungs-Kühlschrank zu einem interessanten Preis angeboten und können von den Anwohnern, Touristen und denjenigen die in der Umgebung arbeiten so mitgenommen und verspeist werden.

Bienchen und Blümchen

Ein weiteres Thema, das in den Luxemburger Jugendherbergen sehr wertgeschätzt wird, sind die Biodiversität und Artenvielfalt. Seit einigen Jahren beherbergt die hauptstädtische Jugendherberge mehrere Bienenvölker auf ihrem Dach. Dieser Initiative ist nun die Jugendherberge Esch/Alzette gefolgt und bietet seit kurzem ihren eigenen Honig an. Der hauseigene Honig wird in beiden Jugendherbergen zum Verkauf angeboten. Zusätzlich werden mit Insektenhotels den Insekten eine Überwinterungsmaßnahme geboten. Aus heimischem Anbau stammen auch die Kräuter die in der Küche verwendet werden. In der Jugendherberge Luxemburg-Stadt wurde ein Kräuter-Hochbett-Beet angelegt, welches nicht nur schön aussieht und gut duftet, sondern natürlich auch seinen Zweck erfüllt.

Die Umwelt schützen

Alle Jugendherbergen des Landes tragen mit Stolz das „Ecolabel“, eine Auszeichnung des „Oekozenter Pafendall“ für touristische Einrichtungen, die sich um größtmögliche Nachhaltigkeit bemühen. Sämtliche Herbergen machen auch bei der Aktion „SuperDrecksKëscht“ mit. Ein weiteres Label, das die Nachhaltigkeit hervorstreicht, ist das vom internationalen Verband „Hostelling International“ ausgearbeitete Qualitätslabel „HI-Q&S“. Alle Luxemburger Jugendherbergen wurden auch mit diesem Label ausgezeichnet. Wer dann noch gerne Rad fährt, dem ist bestimmt auch schon das „Bed + Bike“-Label der nationalen Herbergen aufgefallen – eine Qualitätsauszeichnung für fahrradfreundliche Gastbetriebe. Mit dem Pendant dazu, ein Label für Wanderer – Mullerthal Trail Partner – wurden die drei Jugendherbergen der Region Mullerthal – Kleine Luxemburger Schweiz ausgezeichnet. Doch auch alle anderen Jugendherbergen sind für Wanderer bestens ausgestattet.

Sich sozial engagieren

Nicht nur im Bereich der Natur sondern auch beim Personal ist das Engagement der Jugendherbergen sehr groß. Insgesamt werden über 200 Menschen aus über 40 Ländern hier beschäftigt. Zusätzlich zu dieser bunten Mischung aus Nationalitäten, bilden die Jugendherbergen Lehrlinge aus und helfen Menschen durch Arbeitsbeschaffungsmaßnahmen wieder in der Berufswelt Fuß zu fassen. Die Luxemburger Jugendherbergen engagieren sich aber auch für soziale Projekte und unterstützen so zum Beispiel die „Yolande Coop“, eine Genossenschaft der „elisabeth“-Gruppe, die Menschen mit einer geistigen Behinderung ein angepasstes Arbeitsumfeld bietet.

Dem Plastik den Garaus machen

Auch Plastikmüll wird in den Jugendherbergen immer mehr thematisiert. So werden nach und nach alle Einweg-Plastik-Produkte wie zum Beispiel Trinkhalme und Plastikflaschen aus dem Sortiment verbannt. Da das Leitungswasser im ganzen Land und somit auch in den neun Jugendherbergen bedenkenlos trinkbar ist, sind die Nachfüllmöglichkeiten der eigenen Trinkflaschen unzählig. Wer keine dabei hat, kann gerne eine eigens zum Nachfüllen angefertigte biologisch abbaubare Flasche an der Rezeption der Jugendherbergen kaufen. Und wer gerade zu Fuß oder mit dem Fahrrad auf Entdeckungstour ist, kann sich auf einer App über kostenlose Nachfüllmöglichkeiten im ganzen Land und darüber hinaus informieren. Die App nennt sich Refill und ist kostenfrei zum Download verfügbar. Ein Sticker auf der Eingangstür kennzeichnet zusätzlich alle Betriebe, die bei der Aktion mitmachen. Schluss mit teurem, eingekauftem Wasser – in Zukunft wird gratis nachgefüllt und Gutes für die Umwelt getan.

Buchen ist nicht gleich buchen

Um die Jugendherbergen am effizientesten und nachhaltigsten zu unterstützen, ist es in der Regel besser, die Buchung direkt bei der Jugendherberge oder über die Webseite www.youthhostels.lu zu machen. Eine Investition in den Beherbergungsbetrieb ist eben immer auch eine Investition in die Qualität des Aufenthalts. Alternativ kann auch beim internationalen Jugendherbergsverband www.hihostels.com gebucht werden, die einen Prozentsatz jeder Buchung an Nachhaltigkeitsprojekte spenden.

Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie unter der Adresse www.youthhostels.lu

Quelle: Luxemburgische Jugendherbergen VoG