Gourmet-Gastronomie - Saarland behält Ausnahmestellung

Im renommierten „Guide Michelin“ kommt das Saarland 2014 weiter auf zehn Sterne verteilt auf fünf Restaurants der internationalen Spitzenklasse.

Drei Sterne behalten das Restaurant Schloss Berg in Perl (Christian Bau) und das Gästehaus Erfort in Saarbrücken (Klaus Erfort). Zwei Sterne hat das Le Noir in Saarbrücken (Jens Jakob) verteidigt, mit einem Stern dürfen sich weiter Cliff Hämmerle in Blieskastel und Alexander Kunz in St. Wendel schmücken.

Deutschlandweit gibt es nur elf Drei-Sterne-Restaurants, davon weiterhin gleich zwei im Saarland. Und noch eine zweite Besonderheit bleibt erhalten: In der Saarbrücker Mainzer Straße finden Gourmetfreunde mit dem Gästehaus Erfort und dem Le Noir fünf Michelin-Sterne auf 500 Metern.

Es gibt in Deutschland kein anderes Bundesland, das in Bezug auf die Einwohnerzahl eine solch hohe Dichte an Michelin-Sternen hat wie das Saarland.

Die außergewöhnliche Kochkunst Christian Baus (Drei Michelin-Sterne) probieren und eine Traumnacht im Schloss verbringen: Das ist zu buchen unter www.tourismus.saarland.de.

Weitere Informationen zu den Sterneköchen und die saarländische Küche erfährt man in der neuen Broschüre KULINARIK oder unter www.kulinarisches.saarland.de.