Ins Reich der Sinne laden die Kräuterwochen am westlichen Bodensee ein
Mildes Klima und wärmendes Vulkangestein schaffen am westlichen Bodensee echte Wohlfühlbedingungen für Gewürz- und Heilpflanzen. Ob als Wildkräuter, in blühenden Gärten oder in der heimischen Küche - sie sind in der Region allgegenwärtig. Diesen Reichtum feiern die Kräuterwochen am westlichen Bodensee vom 11. Mai bis 16. Juni 2024. Während die duftenden Alleskönner in Beeten und auf Wiesen ihr volles Aroma entfalten, dürfen sich Gäste und Einheimische auf köstliche Kräutergerichte und -menüs in 20 Restaurants freuen - sowie auf spannende Führungen, Vorträge, Kräuterworkshops und vieles mehr.
Blühende Lebensfreude zieht im Frühling ihr grünes Band durch Gärten und Wiesen und rund um die kantigen Vulkankegel der westlichen Bodenseeregion und sorgt für Sinnesfreuden pur. Aromatischer Bärlauch lockt in lichte Wälder, Kamille und Schafgarbe wandern von der Wiese direkt in die Teekanne und Gänseblümchen schmücken verspielt Salate, Suppen und Desserts. Auch in Gärten und Balkonkästen entfalten duftende Kräuter jetzt ihr volles Aroma. Den würzigen Auftakt der Kräuterwochen bildet der Radolfzeller Kräutermarkt. Er hüllt das Seeufer am 11. Mai 2024 in feinherbe Düfte. Eine große Auswahl an Samen, Setzlingen und Kräuterpflanzen für Garten und Küchenfenster stehen zum Verkauf, Kräuteröle und -liköre können probiert und feine Pestos erworben werden.
Kulinarische Kräuterkraft und das gesunde Mehr am See
Voller Kräuterkraft und kulinarischer Inspiration sind auch die feinen Kräutergerichte und -menüs, die während der Kräuterwochen in 20 Restaurants rund um den westlichen Bodensee und im Hegau serviert werden. Currys, Eintöpfe und Fritatas sorgen mit frischen Kräutern für Geschmacksexplosionen und in wechselnden Menüs sind Giersch, Klee, Koriander, Wegerich und viele andere Kräuter aus heimischem Anbau die Hauptdarsteller auf dem Teller.
So können sich Feinschmecker zum Beispiel auf geliertes Wildkräuterschaumgebäck, Kräuterspätzle, würzige Wildkräuter-Gemüsepfanne, zarten Fisch im Kräutermantel, Rosmarin-Crème Brûlée und viele weitere Köstlichkeiten freuen.
Duftende Multitalente für Leib und Seele
Wer sich die grünen Alleskönner nicht nur auf der Zunge zergehen lassen möchte, kann während der Kräuterwochen an einem bunten Strauß von Führungen, Kursen und Workshops rund um die grünen Küchenstars teilnehmen. Die große Vielfalt an Wildkräutern in der Region lernen Interessierte zum Beispiel bei Kräuterwanderungen kennen. Auch Kinder gehen bei altersgerechten Exkursionen den „wilden Kerlen“ am Wegesrand auf die Spur. Was sich aus den gesammelten Pflanzen alles herstellen lässt, zeigen Kurse und Workshops unter dem Motto „Learning by doing“: Gemeinsam werden unter anderem Salben und Tinkturen oder Kräutersalze hergestellt, leckere Sommergerichte mit Kräutern gezaubert und sogar Blüten und Blätter künstlerisch farbenfroh verarbeitet. Einfach mal ausprobieren...
Westlicher Bodensee – Urlaubstipps, Unterkünfte uvm.
Bodensee-Oberschwaben | Baden-Württemberg | Deutschland
Gastgeberverzeichnis mit Urlaubsideen, Übernachtungsangeboten und Wissenswertem rund um die deutsch-schweizerische Ferienregion am westlichen Bodensee. Premiumwanderwege führen zu imposanten Burgen und entlang rauschender Bäche. Den See vor Augen radelt man auf dem Bodensee-Radweg.
Auf der Gemüseinsel Reichenau, die 2024 ihr 1300-jähriges Bestehen feiert, gibt es neben spannendem Wissen über Klostergeschichte und Pflanzenheilkunde auch feine Kräuterweine zu verkosten - und Tipps, wie man sie selbst herstellt. Außerdem laden die neu eröffneten Klostergärten, die sich an der mittelalterlichen Gartengestaltung orientieren, zu Führungen oder Entdeckungstouren auf eigene Faust ein.
Informationen gibt es im Flyer „Kräuterwochen am westlichen Bodensee“ und unter www.bodenseewest.eu/kraeuterwochen. Dort kann der Flyer auch heruntergeladen werden. Er kann angefordert werden bei REGIO Konstanz-Bodensee-Hegau e.V., Tel. +49 7531 717 24 40, info@bodenseewest.eu.
Mehr Inspiration gesucht? Tipps für alle Top-Reiseziele findest du beim Tambiente Urlaubsmagazin.
3 Top-Kräuter-Veranstaltungen
Tipp 1: 11.05.2024: Radolfzeller Kräutermarkt am Konzertsegel, mit Vorträgen und Workshops, 9-18 Uhr, www.radolfzell-tourismus.de/veranstaltungen
Tipp 2: 25.-26.05.2024: 24. Hohenstoffeln Kräutertage, Syringa Duftgarten, Hilzingen-Binningen, 11-18 Uhr, www.syringa-pflanzen.de/veranstaltungen
Tipp 3: 09.06.2024: Rosen- und Kräuterfest, Gärtnerei Denz, Öhningen-Wangen, 10-16 Uhr, www.gaertnerei-denz.de
KräuterWochen-Gewinnspiel
Wer eines der kreativen Kräutermenüs genießt oder an einer Veranstaltung teilnimmt, kann – mit Glück – genussvolle Preise gewinnen. Auf den Speisekarten und auf Aufstellern bei Veranstaltungen und Angeboten, befindet sich ein Hinweis sowie ein QR-Code. Dieser wird einfach gescannt, um am Gewinnspiel teilzunehmen.
Unter allen Gewinnspiel-Teilnehmenden werden genussvolle Preise verlost, zum Beispiel Schlemmermenüs, Gastronomiegutscheine oder Kräuterüberraschungen.
Quelle: REGIO Konstanz-Bodensee-Hegau e.V. c/o PR2 Petra Reinmöller Kommunikation GmbH