Saarland-Entdecker-Kalender Oktober 2017

Kulinarische Tour zum Apfel

Im Saarland läutet die Apfelernte den Herbst ein. Was sich leckeres daraus machen lässt, entdecken die Teilnehmer bei der kulinarischen Tour „Vom Apfel bis zum Viez“ im Saargau: Am 28. Oktober 2017 lädt der Pehlinger Hof ein, den Geschmack der Streuobstwiesen einzufangen. Dort werden gemeinsam Äpfel gepresst, um den typischen Viez aus der Region herzustellen. In der Schau-Brennerei erfahren die Teilnehmer, wie feine Brände hergestellt werden und wie diese schmecken. Zum Abschluss rundet ein 3-Gang-Menü mit Produkten vom Hof und aus der Region den Tag ab. Der Preis pro Person liegt bei 36 Euro. Infos und Anmeldung: Tel. +49 6833 1010 und pehlingerhof@aol.com

Tagestour von der Industrie- zur Urlaubsregion

Die Tourismus Zentrale Saarland (TZS) wird 20 Jahre. Aus diesem Anlass lädt sie dazu ein, bei Führungen und Tagestouren die vielfältigen Gesichter des Tourismus im Land zu entdecken. Am 14. Oktober 2017 steht die touristische Nutzung des Industrieerbes im Land im Mittelpunkt. Jahrhunderte lang prägten Stahl und Kohle Menschen und Landschaft im Saarland. Mit dem Niedergang dieser Industrien begann ein unwiderruflicher Strukturwandel, den es strategisch zu begleiten galt. Auf dem Programm der Tagestour stehen drei Orte als gelungene Beispiele: das Saar-Polygon, das UNESCO-Weltkulturerbe Völklinger Hütte sowie das Areal der ehemaligen Grube Reden. Treffpunkt ist um 9 Uhr der Reisebus-Stellplatz in Saarbrücken, unterhalb der Schlossmauer, Franz-Josef-Röder-Straße. Rückkehr: circa 19 Uhr.

Unser Tipp: Denken Sie an angepasste Kleidung und festes Schuhwerk. Mittags können die Teilnehmer sich selbst verpflegen oder ins Café Umwalzer in Völklingen einkehren. Als Tagesabschluss gibt es ein Büffet in der Bergmanns-Alm. Die Tagestour mit Eintritt, Fahrt mit dem Alm-Express, Büffet und Führungen kostet 25 Euro, und maximal 50 Teilnehmer können mitkommen. Anmeldung telefonisch unter (0681) 92 7200 oder per Mail info@tz-s.de.

Rendez-vous für Feinschmecker

Gleich zwei kulinarische Stelldicheins bietet das Saarland im Oktober 2017: Im Saar-Hunsrück dreht sich vom 7. bis zum 22. Oktober alles um die Kartoffel und im Bliesgau steht vom 20. bis zum 29. Oktober Lammfleisch im Fokus.

Während der Kartoffeltagen Saar-Hunsrück wetteifern mehr als 30 Gastronomen aus acht rheinland-pfälzischen und acht saarländischen Kommunen um die Gunst der Gourmets. Sie zaubern Kartoffelkreationen von einfacher ländlicher Küche bis zu raffinierten Gerichten: Feta und Paprika gefüllte Ofenkartoffel an buntem Salat, Saarländische Kartoffelpfanne mit Lyoner, Lauch und Speck, süße Kartoffelklöße mit Vanillesauce und Zwetschgenragout, Kürbis-Kartoffellasagne mit Blattsalat der Saison mit Tomatenwürfeln und Kräuterquark – die Menüs lassen leckeres erahnen. Außerdem steuern die Kommunen und Vereine ein breites Programm mit Wanderungen auf Premiumwegen sowie Kulturveranstaltungen bei. Infos zu den Kartoffeltagen im Netz www.kartoffeltage-saar-hunsrueck.de

Bei der Bliesgau-Lammwoche kreieren elf Spitzenköche aus dem Saarland, Rheinland-Pfalz und Lothringen in ihren Restaurants Köstlichkeiten mit Lammfleisch auf höchstem Niveau: Mit fünf Michelin-Sternen, mehrere Michelin-Bib-Gourmand und Eurotoques-Zertifizierungen punktet diese kulinarische Veranstaltungen bei den Gästen. Rudolf Schwarz, KunstSchäfer und Begründer der Bliesgau-Lammwochen, versteht diese als ein regionales Gesamtkunstwerk. Infos: www.saarpfalz-touristik.de und www.kunstschaefer.de

Spott und Karikaturen aus Tradition

Bei französischen Karikaturen denken viele zunächst an das Satiremagazin Charlie Hebdo. Doch die Karikaturen-Tradition aus Frankreich bietet weit mehr als das, wie die Ludwig Galerie Saarlouis mit der Ausstellung "Caricatures. Spott und Humor in Frankreich von 1700 bis in die Gegenwart" anschaulich beweist. Bis 17.Dezember werden dort fast 200 Werke französischer Zeichner. Der Bogen spannt sich von Jacques Callot über Honoré Daumier bis zu Jean-Jacques Sempé und den Karikaturisten von Charlie Hebdo. Die Ausstellung, in Kooperation mit Wilhelm Busch - Deutsches Museum für Karikatur und Zeichenkunst, Hannover und der Ludwig-Stiftung Aachen, ist eine Hommage an die facettenreiche Tradition der französischen Bildsatire und ihren Beitrag zur Presse- und Meinungsfreiheit. Den Besucher erwartet ein umfangreiches Programm rund um die Ausstellung: Ludwig’s Kids-Treff für die Kinder und Familien am 8. Oktober, kostenlose Führungen sowie eine Vortragsreihe „Zeichnung, Comic und Karikatur“. Mit dieser Ausstellung hat die Ludwig Galerie ihre neuen Räume in der Kaserne VI in der Altstadt von Saarlouis eröffnet. Infos: https://ludwig-galerie.saarlouis.de

5. Citta Slow Markt Blieskastel

Am 1. Oktober 2017 wird die gesamte Bieskasteler Innenstadt zum Marktplatz für den 5. Cittaslow-Markt. Seit 2012 ist Blieskastel, mitten im UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau, Mitglied bei der Vereinigung Cittaslow. Der Ursprung dieser Bewegung liegt in Italien und verfolgt das Ziel, dass die Lebensqualität in den Städten besser wird. Dazu gehört laut Manifest der Cittaslow-Städte: „noch das Langsame anzuerkennen, den Wechsel der Jahreszeiten, die Echtheit der Produkte und die Spontaneität der Bräuche zu genießen, den Geschmack und die Gesundheit zu achten“. Nach diesen Grundsätzen richtet sich den Cittaslow-Markt und lädt ein, regionale Produkte zu entdecken. Darüber hinaus werden in der gesamten historischen Altstadt originelle, selbstgefertigte Ruhezonen eingerichtet, von denen aus die Besucher das bunte Markttreiben bewundern können. Außerdem haben die Geschäfte von 13 bis 18 Uhr geöffnet. Infos: www.blieskastel.de