Überblick digital bei Südtirols Bauernhöfen

Eine neue, interaktive Karte auf der Webseite der Südtiroler Qualitätsmarke „Roter Hahn“ macht die Suche nach einem der 1.700 authentischen Urlaubsbauernhöfe ab sofort noch leichter. Interessierte geben einfach bevorzugtes Gebiet, Art der Unterkunft, Zeitraum, Kategorie und gewünschte Verpflegung ein – schon erscheint das passende Angebot. Auch urige bäuerliche Schank- und Handwerksbetriebe, spannende Freizeitaktivitäten in der Nähe des gewählten Feriendomizils sowie rund 50 Südtirol-Highlights vom Klettersteig Peitlerkofel bis hin zum Städte-Juwel Glurns sind dort online verzeichnet. Wer Näheres über die Regionen Vinschgau, Meraner Land, Südtirols Süden, Dolomiten und Eisacktal erfahren will, findet obendrein detaillierte Infos zu den einzelnen Gemeinden.

Ostereier-Unikate XXL

Beatrix Hohenegger aus dem Südtiroler Vinschgau hat ein ungewöhnliches Hobby. Sie verziert die Eier ihrer Gänse nicht nur mit bunten Naturfarben und abwechslungsreichen Mustern. Auf Bestellung ritzt sie auch eine persönliche Widmung in die weißen Schalen, eine Kunst für sich: „Denn dazu braucht man viel Geduld, Fingerspitzengefühl und eine ruhige Hand“, sagt die Bäuerin vom Gamsegghof. Der landwirtschaftliche Betrieb auf 1.920 Metern bei Langtaufers ist Mitglied der Qualitätsmarke „Roter Hahn“. Nach Voranmeldung zeigt die kreative Landfrau Besuchern gern ihre Werkstube, die filigran verzierten Kunstwerke und selbstverständlich auch deren Lieferanten: sechs schnatternde Graugans-Damen.

Erst knackig, dann knusprig

Um sich die Zeit bis zum Naschen der ausgereiften Früchte in Europas größtem zusammenhängenden Obstanbaugebiet zu vertreiben, halten die Südtiroler Bauern wohlschmeckende Trockenfrüchte bereit. Kleine Manufakturen wie Familie Gasser vom Obergostnerhof in Klausen/Eisacktal verwandeln unter anderem Birnen und Zwetschgen aus eigenem Anbau in gesunde Snacks für zwischendurch. Auf dem Neufeldhof in Bozen hat sich Michael Komiss auf die Herstellung köstlicher Erzeugnisse aus Äpfeln spezialisiert. Dank des Markenzeichens „Roter Hahn“ sind sie alle naturbelassen, ungeschwefelt und reich an Vitaminen. Die hochwertigen Produkte können direkt bei den Landwirten und in ausgesuchten Fachgeschäften bestellt werden. Eine Vielzahl weiterer Delikatessen finden Interessierte darüber hinaus in der Broschüre „Qualitätsprodukte vom Bauern 2018“, kostenlos zu bestellen oder downzuloaden unter www.roterhahn.it.

Unter der Marke „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.700 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“ (gleichnamiger Katalog), „Bäuerlicher Feinschmecker“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“ und „Bäuerliches Handwerk“ (gleichnamige Broschüren) weisen die Südtiroler den Weg für den Reisetrend der Zukunft: „Roter Hahn“ steht für Qualität und unverfälschtes Reise-Erlebnis. Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol – Brauchtum, Natur und Leben hautnah.