Yachthafenresident Hohe Düne erhielt Wellness-Auszeichung Aphrodite
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne wurde im Oktober 2011 mit der "Wellness Aphrodite" für das innovative neue Konzept "Wellness von Innen" ausgezeichnet. Dahinter verbirgt sich ein Wellness-Küchen-Konzept, das von Sternekoch Tillmann Hahn entwickelt wurde, der in der Yachthafenresidenz das Restaurant "Der Butt" leitet. Es vereint Wellness-Lehren mit verschiedenen Ernährungs- und Gesundheitslehren. Zu jeder Anwendung wird eine kleine hausgemachte Speise gereicht. So gibt es zum Hamam-Waschritual beispielsweise eine belebende Kaffee-Schokoladencreme mit Blattgold, zum Thai-Zeremoniell wird eine Kokos-Reiscreme mit Mangopüree und Thai-Kräuterpesto gereicht.
Quelle: Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern e.V.
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