ROMANTIK HOTEL MARKUSTURM

ROMANTIK HOTEL MARKUSTURM

Seit 500 Jahren hat hier nun die Gastlichkeit eine ehrwürdige Tradition. Von einer Generation zur anderen wurde die Gast-Freundschaft vererbt – die liebevolle Sorge um das Wohl und Weh’ des Gastes. Unter einem alten, schützenden Dach findet man allen Komfort eines modernen Hauses, erlesene Speisen und Getränke und die warme, heimelige Atmosphäre eines Alt-Rothenburger Familienhotels. Aus dem einstigen Gasthof wurde im Laufe der Jahrhunderte ein romantisches Hotel, aus alten Truhen, Schränken und Betten wurden ganz von selbst kostbare Antiquitäten.

In diesen Mauern des alten Zollhauses beherbergt Familie Berger Gäste aus aller Welt. Ob stilechtes Biedermeier-Zimmer, Empire-Suite oder eine im Laura-Ashley-Dekor verträumt gestaltete Schlafoase – der Schläfer hat die süße Qual der Wahl. In den Gaststuben werden Feines und bodenständig Deftiges serviert. Dazu – einzigartig in Rothenburg – im Haus gebraute würzige Biere.

Essen & Trinken

Für Küchenmeister Stephan Berger ist die eigentliche Seele eines Hauses der Herd. Er vermittelt seit Urzeiten wärmende Geborgenheit, ist gleichsam der Lebensmittelpunkt. So manch ein Gast bleibt bei der Erkundung der verschiedenen Räumlichkeiten vor dem Küchenbereich stehen und atmet verstohlen tiefer, weil dezenter Thymianduft, würziger Rosmarin, ein feinherbes Lüftchen aromatisiert durch heimischen Riesling, zierlich gefolgt von einer kleinen Zimt-Schwade für die fränkischen Apfelküchle die Nase behaglich einstimmen aufs Genießen. „Kochen hat für uns mit Liebe zu tun.“ Dies ist die Philosophie des Hauses, daher wird hier nicht viel von übertriebenem „Foodstyling“ gehalten, sondern alle Produkte werden dem Gast so naturbelassen wie möglich serviert. Aber „gschmackig“ muss es natürlich vor allem sein. Also wird weder bei der Qualität der Ware, noch an der Zubereitung gespart. Wie die Musik die Harmonie sucht, so wird auch die Küche des Romantik Hotels Markusturm bei aller Vielfalt im Einklang von Tradition und Moderne Ihr Rothenburg-Erlebnis genussreich vertiefen.