Entdeckungen in der Natur

Erzgebirgische Kräuter gehören seit jeher zur regionalen Küche. Seit Jahrhunderten von den Erzgebirgern als preisgünstige, dennoch unverzichtbare Zutat der regionalen Küche geschätzt, gibt die würzige Kräutervielfalt den liebevoll zubereiteten regionalen Spezialitäten ihr besonderes Aroma. Auch für mancherlei Heilanwendung sind auf den artenreichen Bergwiesen des Erzgebirges heilsame Kräuter zu finden. Auf wunderbare Weise entfalten die frischen Kräuter ihren Duft und Würze durch gesunde ätherische Öle und verleihen den Speisen einen herrlich abwechslungsreichen Geschmack.

Wenn im Frühsommer diese grünen Schätze der Natur in voller Blüte stehen, laden die Erzgebirgischen Kräuterwochen vom 28. Juni bis 13. Juli 2014 zu einer Entdeckungsreise ein. Ein wahres Fest für die Sinne, denn neben kulinarischen Leckerbissen erwarten die Gäste zu den Erzgebirgischen Kräuterwochen auch besondere Angebote rund um die Pflanzenwelt des Erzgebirges wie Massagen mit duftenden Kräuterölen, kreative Gestaltungskurse rund um die Natur und spannende Wanderungen mit kundigen Kräuterfrauen.

Mit starken Partnern gelingt es dem Tourismusverband Erzgebirge, seine Kompetenz in den Bereichen hochwertige regionale Kulinarik, authentischer ländlicher Genuss und typisch erzgebirgische Gastlichkeit weiter zu stärken. Umso erfreulicher ist es, dass die Destillation & Likörfabrik Ernst F. Ullmann (Lauterbach) und die RICHTER Fleischwaren GmbH & Co. KG (Oederan) ihre Kooperation mit dem Tourismusverband auch über das Jahr 2014 hinaus fortführen. Als neuen Kooperationspartner konnte der Tourismusverband Erzgebirge e.V. die Annaberger Backwaren GmbH gewinnen. Am 27.05.2014 unterzeichneten die Geschäftsführer der Unternehmen gemeinsam mit dem Vorsitzenden des Tourismusverbandes Erzgebirge e.V., Landrat Frank Vogel eine entsprechende Kooperationsvereinbarung.

Die Kooperationspartner des Tourismusverbandes Erzgebirge e.V. haben sich anlässlich der „Erzgebirgischen Kräuterwochen“ auch etwas Besonderes einfallen lassen: Die Fleischerei Richter bietet in ihren Filialen „Erzgebirgische Kräuterbratwurst“ an. Weiterhin können Kunden Ihre Fleisch-, Nudel- oder Kartoffelgerichte mit köstlicher Kräuterbutter verfeinern. Eine ideale Beilage dazu ist ein Brennesselbaguette, welches exklusiv in allen Filialen der Annaberger Backwaren GmbH erhältlich ist.

In der Schaudestillationen der Firma Ernst F. Ullmann im Wolkensteiner Ortsteil Hilmersdorf, wird die Herstellung eines Kräuterschnapses vorgeführt. Neben allerlei Wissenswertem zum Prozess der Destillation erfährt man so manch unterhaltsame Anekdote aus der langen Firmengeschichte der Destillation und Likörfabrik Ernst F. Ullmann in Lauterbach.

Alle Angebote zu den Erzgebirgischen Kräuterwochen sind unter www.erzgebirge-tourismus.de abrufbar.