Entspannter Winterurlaub auf dem Südtiroler Bauernhof

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Das Leben auf den Südtiroler Bauernhöfen hat in der kalten Jahreszeit seinen eigenen Rhythmus. Sobald die Tage kürzer werden, kehrt Gemütlichkeit ein. Dann haben die Bauern wieder mehr Zeit, sich ausgiebig der Familie und ihren ganz persönlichen Leidenschaften zu widmen. Dazu gehören gemütliche Stunden in der warmen Stube beim Kochen, Spielen oder Musizieren ebenso wie ausgiebige Outdoor-Aktivitäten zwischen verschneiten Gipfeln wie den Dolomiten. Wer seinen Winterurlaub in ruhiger Atmosphäre verbringen möchte, findet in den ländlichen Domizilen von „Roter Hahn“ authentische und naturnahe Erlebnisse. Viele der mit dem Gütesiegel ausgezeichneten Bergbauernhöfe liegen in alpiner Höhenlage und eignen sich hervorragend für Rodel-, Schneeschuh- und Wandertouren direkt vor der Haustür, auf Wunsch mit dem Bauern oder der Bäuerin. Danach entspannen sich die Urlauber vor dem knisternden Kaminfeuer und lassen sich von den Gastgebern überlieferte Rituale und Traditionen erzählen.

Raus aus dem Haus und ab auf die Piste

Die vielen kleinen Südtiroler Wintersportorte zeichnen sich vor allem durch ihre Überschaubarkeit, Naturnähe und geringen Kosten aus. Und bieten vor allem Kindern und Anfängern beste Voraussetzungen für die ersten Schwünge im Schnee. Fast 95 Vier- und Fünf-Sterne-Bauernhöfe über 1.000 Meter Seehöhe liegen weniger als zwei Kilometer von einem Skigebiet entfernt. Im Flachenhof in Klobenstein oberhalb von Bozen oder im Bacherhof in Lüsen/Eisacktal schnallen sich Urlauber die Bretter auf Wunsch sogar fast direkt vor der Haustür an - von den beiden Bergbauernhöfen „Roter Hahn“ sind es gerade einmal 500 Meter bis zum Dorflift. Tipp: Auf dem Flachenhof können Pferdeliebhaber auch einen Ausritt durch die verschneite Winterlandschaft unternehmen.

Der Peitlerkofel liegt zum Greifen nah auf dem 1.650 Meter hoch gelegenen Fornellahof Roter Hahn-La Majun in St. Martin in Thurn/Alta Badia. Beim Frühstück mit vielen hofeigenen Produkten wie Milch, Eiern, Säften, Fruchtaufstrichen und Käse genießen die Gäste die Aussicht durch riesige Panoramafenster.

Für eine Schneeschuh- oder Winterwanderung direkt ab Hof hat Bauer Helmut viele Tipps parat und leiht auch gerne die entsprechende Ausrüstung aus. Danach warten Sauna, Whirlpool und Heubett im kleinen, aber feinen Alpin Spa auf Genießer. Kinder dürfen derweil mit der Gastgeberfamilie Erlacher in den Stall gehen und Rinder, Hühner, Hasen und Meerschweinchen füttern oder streicheln.

Das Pustertal ist wohl eine der schönsten Naturregionen Europas. Vom Stoffnerhof aus erkunden Urlauber die verschneite Umgebung rund um Welsberg-Taisten im Pustertal.

Südtirol bietet zahlreiche Möglichkeiten zum Rodeln, sei es auf gut präparierten Pisten oder auf abgelegenen Naturrodelbahnen. Viele „Roter Hahn“-Bauernhöfe liegen direkt am Berg und sind somit prädestiniert für ein Rodelabenteuer vor der Haustür. Und das macht nicht nur Kindern Spaß. Auch Erwachsene genießen die rasante Fahrt durch die Winterlandschaft mit Blick auf die schneebedeckten Gipfel von Dolomiten und Co.

Der Unterkantiolerhof in Villnöss auf 1.360 Metern ist nur einer von vielen guten Ausgangspunkten für das Erlebnis auf Kufen. Der ruhig gelegene Hof liegt unweit der Rodelbahnen auf den Villnösser Almen. Der Hoferbauer in Ritten/Oberbozen bietet seinen Gästen sogar eine eigene Rodelbahn samt Ausrüstung zum Ausleihen an. Die ganze Familie kann direkt auf der Wiese vor dem Ferienhaus oder auf der zweieinhalb Kilometer langen Rodelbahn am Ritter Horn die Hänge hinuntersausen.

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