Tiere, Menschen und echte Emotionen

Wandern statt Wellness, Stall statt Strand, Hofschank statt Hotelrestaurant: Urlaub auf dem Bauernhof ist nicht nur der Kinder zuliebe immer auch eine Entscheidung pro Natur und Nachhaltigkeit – in Südtirol zwischen Dolomitengipfeln, Weinbergen oder Hochalmen. Wer zudem Wert auf familiäre Atmosphäre legt, kann sich bei den 1.600 ländlichen Domizilen von „Roter Hahn“ auf kleine Strukturen und herzliche Gastgeber verlassen. Denn folgende zehn Kriterien müssen die Mitgliedsbetriebe der Qualitätsmarke stets erfüllen:

1. Echter Bauernhof

Nur aktive landwirtschaftliche Betriebe erhalten das Siegel der Südtiroler Qualitätsmarke „Roter Hahn“. Große und kleine Urlauber dürfen dem Bauer bei seiner Arbeit in Stall, Weinberg oder Obstwiese auf Wunsch gern über die Schulter schauen. Und Tiere streicheln, so oft sie wollen.

2. Hofeigene Produkte

Der Stolz der Bauern sind ihre von Hand veredelten Köstlichkeiten. Die Auswahl reicht von Milch, Butter und Käse über Säfte und Fruchtaufstriche bis hin zu Eiern, Brot und Speck. Wer mag, deckt sich für den Eigenbedarf ein oder genießt die Spezialitäten beim Frühstück in der guten Stube.

3. Kleine Strukturen

Maximal fünf Ferienwohnungen oder acht Doppelzimmer garantieren auf den Mitgliedsbetrieben von „Roter Hahn“ persönliche Atmosphäre. Wer besonders viel Ruhe sucht, findet diese auf beinah 150 Bauernhöfen über 1.500 Metern Höhe.

4. Qualität

Die Einstufung von einer bis zu fünf Blumen weist, analog zu Hotelsternen, auf die Qualität des jeweiligen Hofs hin. Dabei zählen nicht nur die hochwertige Ausstattung der Ferienwohnungen, sondern auch das Vorhandensein von Babybett, Spülmaschine oder TV. 70 Höfe sind barrierefrei. Für gleichbleibende Standards sorgen regelmäßige Kontrollen.

5. Erlebbarkeit

Angebote vor Ort fließen mit in die „Blumenbewertung“ ein – regelmäßige Hofführungen gehören ebenso dazu wie Kochkurse oder Wildbeobachtungstouren. Einige Bauern haben sich auf bestimmte Zielgruppen spezialisiert, darunter Familien, Reiter, Allergiker oder Weinliebhaber.

6. Unverfälschte Natur

Meist an reizvollen Wander- oder Fahrradstrecken gelegen, können Urlauber beinah überall direkt ab Hof aufbrechen. Die regionale Touren-Vielfalt reicht von gipfelumringten Dolomitentälern über die Pfade an der südlichen Weinstraße bis zu den Waalwegen im Vinschgau. Viele Bauern begleiten Gäste gern auf ihren Streifzügen durch die Südtiroler Natur oder führen sie auf die hofeigene Alm.

7. Nachhaltigkeit

Auf Südtirols Bauernhöfen hat der „Lifestyle of Health and Sustainability“ längst Einzug gehalten – auf den Tisch kommen ausschließlich saisonale Erzeugnisse aus Eigenanbau. Damit fördert die Marke regionale Kreisläufe und stärkt ihre bäuerlichen Direktvermarkter.

8. Gesundheit

Immer mehr Bauern setzen zunehmend auf biologische Landwirtschaft und erneuerbare Energien. Vitalprogramme von Heubad bis Kneipp ergänzen die gesunde Lebensart, frische Bergluft und naturreine hofeigene Produkte tun ihr Übriges dazu.

9. Gastfreundschaft

Babys und Kinder sind selbstverständlich auf allen Höfen von „Roter Hahn“ herzlich willkommen, Haustiere auf fast 950 Mitgliedsbetrieben.

10. Bäuerliche Kultur

In Südtirol werden Traditionen noch zelebriert: Während einige Bauern beinah vergessene Handwerkskünste wie Flechten, Schnitzen oder Filzen wieder aufleben lassen, pflegen andere regelmäßig gesellige Rituale, etwa Hausmusik oder das herbstliche Törggelen – selbstverständlich auch gemeinsam mit ihren Gästen.

Der Katalog „Urlaub auf dem Bauernhof 2015“ wird auf Wunsch kostenlos zugeschickt.

Bestellung und weitere Infos unter Telefon 0039 0471 99 93 25 oder unter www.roterhahn.it

Unter der Marke „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.600 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“ (gleichnamiger Katalog), „Bäuerliche Schankbetriebe“ (Broschüre „Bäuerlicher Feinschmecker“), „Qualitätsprodukte vom Bauern“ (Broschüre „DelikatESSEN vom Bauern“) und „Bäuerliches Handwerk“ (gleichnamige Broschüre) weisen die Südtiroler den Weg für den Reisetrend der Zukunft: „Roter Hahn“ steht für Qualität und unverfälschtes Reise-Erlebnis. Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol – Brauchtum, Natur und Leben hautnah.

Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie unter der Adresse www.roterhahn.it

Quelle: Angelika Hermann-Meier PR

Zwei Messen – ein Erlebnis. Die Reise + Camping und die einen Tag später startende Fahrrad Essen entführen die Messegäste in die faszinierende Welt des Campens, Reisens und Radfahrens. / Foto: © Armin Huber I MESSE ESSEN GmbH
30.01.2025

Zwei Veranstaltungen, ein Preis: Messe Essen begeistert 2025

Auf der Reise + Camping (19. bis 23. Februar 2025) und der Fahrrad Essen (20. bis 23. Februar 2025) in der Messe Essen finden Reiseliebhaber und Zweiradfans alles, was sie suchen.
mehr erfahren
Schokoladenmuseum in Köln / Foto: © Uwe Hintz auf Pixabay
14.01.2025

Schokoladenmuseum Köln feiert Besucherrekord: 706.000 Gäste im Jahr 2024

Das Schokoladenmuseum in Köln hat einen historischen Besucherrekord aufgestellt: Mit 706.000 Gästen im Jahr 2024 verzeichnete das privat geführte Erlebnismuseum die höchste Besucherzahl seit seiner Eröffnung.
mehr erfahren
13.01.2025

Großarltal - Ski amadé: Ski- & Naturgenuss für die ganze Familie

Das Großarltal mit seiner Skischaukel nach Dorfgastein bietet seit jeher Ski- & Naturvergnügen für die ganze Familie. Im Jahr 2023 wurde kräftig in eine neue 10er-Gondelbahn und zusätzliche Pisten investiert.
mehr erfahren
Streichelwiese des Haustierpark Werdum / Foto: © Heimat- und Verkehrsverein Werdum e.V.
07.11.2024

Tiere - ganz nah im Haustierpark Werdum erleben

Der zentral gelegene in Werdum Haustierpark ist ein Anziehungspunkt für Jung und Alt. In dem an der Nordseeküste einzigartigen Arche-Park leben seltene und vom Aussterben bedrohte Haustierrassen.
mehr erfahren
Elefantenjungtiere am Riesenkürbis im Zoo Leipzig / Foto: © Zoo Leipzig
30.10.2024

Halloween-Spektakel 2024 im Zoo Leipzig

Die Vorbereitungen für das viertägige Halloween-Spektakel vom 31. Oktober bis 3. November 2024 laufen auf Hochtouren: Der Zoo Leipzig lädt unter dem Motto Días de los Animales Muertos zum bunten Treiben mit ernstem Hintergrund ein.
mehr erfahren
Pistenglück in St. Johann in Salzburg / Foto: © JOSalzburg
16.10.2024

Familienfreundlicher Winterurlaub in St. Johann in Salzburg

St. Johann in Salzburg liegt rund 60 km südlich der Landeshauptstadt und gilt im Sommer wie im Winter als Heimat für Genießer aus aller Welt.
mehr erfahren
Auf Entdeckungstour mit dem Bergzwerg / Foto: © Steffi Rost I Touristik Medebach
10.10.2024

Entdeckerpfad zwischen Hasenkammer und Aventura SpielBerg Medebach

Auf dem rund 1,5 Kilometer langen Entdeckerpfad erwartet die Besucherinnen und Besucher die wunderschöne Landschaft des Hasenkammertals, die zum Verweilen, Staunen und Lernen einlädt.
mehr erfahren
Jugendherbergen feiern Völkerverständigung mit Weltrekord. / Foto: © André Wagenzik
01.10.2024

Weltrekord auf der Weltkonferenz: Jugendherbergen feiern 2024 in Berlin gemeinsam Völkerverständigung

Vertreter der Jugendherbergen aus rund 35 Nationen backen gemeinsam ein 57,94 Meter langes Stockbrot aus insgesamt 85 Kilo Teig während der Weltkonferenz in Berlin.
mehr erfahren
Ferienspaß für die ganze Familie im Sonnenlandpark Lichtenau / Foto: © TVE/studio2media
27.09.2024

Erlebnisheimat Erzgebirge: bunte Familien(aus)zeit in den Herbstferien 2024

Ob idyllische Wanderungen , spannende Familienabenteuer, traditionelles Handwerk oder eine entspannende Dampflokfahrt - das Erzgebirge verwandelt sich in den Herbstferien 2024 in ein Paradies für Erholungssuchende und Abenteuerlustige.
mehr erfahren
3 Monate alter Schimpansenjunge Martin mit Mutter Changa. / Foto: © Zoo Leipzig
19.09.2024

Entdeckertage Artenschutz vom 21. bis 22. September 2024 im Zoo Leipzig

Vom 21. bis 22. September 2024 lassen sich die Artenschützer des Zoo Leipzig über die Schulter schauen und laden dazu ein, mehr über die weltweiten Artenschutzprojekte des Zoos zu erfahren.
mehr erfahren