Runder Geburtstag auf dem Teller im Steigerwald

Zum 40. Mal finden dieses Jahr die „Aischgründer Karpfenschmeckerwochen“ im Steigerwald statt. Rund ist dabei nicht nur der Geburtstag, sondern auch der Fisch, der während der Aktionswochen vom 1. September bis 1. November 2018 die Hauptrolle spielt.

Schließlich zeichnet sich der Aischgründer Spiegelkarpfen, der in den zahlreichen Teichen des Steigerwalds in einer dreijährigen Wachstumsphase heranreift, durch seinen besonders runden Rücken aus.

Im Aktionszeitraum wird der Karpfen bei den mitwirkenden Gaststätten in klassischen, aber auch in ungewöhnlichen Zubereitungsarten angeboten: als Pfefferkarpfen oder Filet, als Karpfenknusper oder in Form eines Karpfenbuffetts. Ein besonderes Angebot für Gruppen sind die „Karpfenschmeckertage“.

Die Teilnehmer übernachten im Landgasthof, schauen bei der Zubereitung von Karpfengerichten zu und genießen feinen Aischgründer Karpfen – auch eine Kutschfahrt durch die Teichlandschaft und ein Besuch des Aischgründer Karpfenmuseums in Neustadt a.d.Aisch stehen auf dem Programm.