Die feinsten Seiten des Herbstes im Spessart-Mainland

Kaum eine andere Region steht so für „wilde Genüsse“ wie das Spessart-Mainland. In seinen weiten Wäldern fühlen sich Schwarz- und Rotwild wohl und in den Weinbergen reifen hervorragende Weine. Die Symbiose daraus lassen sich Genießer jedes Jahr im Herbst bei den Wild- und Weinwochen schmecken.

Noch bis zum 27. Oktober 2019 zaubern über 30 Gastronomen feine Wildgerichte und empfehlen dazu edle Weine aus dem Mainviereck. Pro teilnehmenden Betrieb stehen mindestens drei Zubereitungsarten auf der Speisekarte, darunter Kompositionen wie Wildschweinmedaillons an Cassissoße oder zarte Rehschlegel, gerne auch kombiniert mit heimischen Pilzen.

Eine Empfehlung sind auch die weiteren kulinarischen Veranstaltungen, die während der Wild- und Weinwochen im Spessart-Mainland stattfinden: darunter zum Beispiel das Federweißerfest in Marktheidenfeld am 21. und 22. September 2019, die kulinarische Weinprobe „Wine & Dine“ in Bürgstadt am 27. September und 18. Oktober 2019 oder „Der Kahlgrund brennt“ am 27. Oktober 2019 als Genussevent rund um die Edelbrennereien der Region.